Sejak jaman dahulu bawang putih dipercaya memiliki khasiat yang luar bisa untuk kesehatan. Berbagai penyakit dan keluhan terhadap kesehatan tubuh dapat di atasi dengan bawang putih ini. Dari beberapa penelitian kesehatan, bawang putih diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan ia memiliki afek toksik langsung terhadap mikroba yang merugikan.
Tanaman ini termasuk familia Liliaceae. Tumbuhan ini tumbuh semusim. Tumbuhan ini dapat dikembangbiakkan melalui umbinya.
Kandungan : minyak atsiri, aliin, kalium, saltivine, diallysulfide.
Bawang putih dilengkapi dengan vitamin dan nutrisi, ia mengandung senyawa sistein dan allicin yang bermanfaat. Mengkonsumsi bawang putih mentah sangat bagus sekali untuk kesehatan, meskipun bawang putih mentah paling berkhasiat, bawang putih yang dipanggang yang sedikit kering untuk menghilangkan getahnya sehingga sedikit mengurangi ketajaman rasanya sekaligus melembutkan teksturnya ternyata juga masih cukup berkhasiat.
Komposisi Bawang Putih :
Kandungan Kimia : per 100 gram mengandung : - protein sebesar 4,5 gram. - lemak 0,20 gram, - hidrat arang 23, 1 0 gram, - vitamin B 1 0,22 miligram, - vitamin C 1 5 miligram, - kalori 95 kalori, - posfor 134 miligram, - kalsium 42 miligrain. - besi 1 miligram dan - air 71 gram.. Di samping itu dari beberapa penelitian umbi bawang putih mengandung zat aktif awcin, awn, enzim alinase, germanium, sativine, sinistrine, selenium, scordinin, nicotinic acid.
Sekarang ini bawang putih sangat mudah didapatkan, banyak yang sudah beredar dalam bentuk kemasan yang digunakan sebagai suplemen. Mengkonsumsi suplemen ekstrak bawang putih akan memberikan dampak besar terhadap kesehatan dan kebugaran tubuh seseorang.
khasiat bawang putih antara lain :
- Anti kolesterol & trigliserida
- Anti penggumpalan darah
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Melindungi terhadap perkembangan sel kanker ( Payudara, Prostat, Tenggorokan, Usus )
- Anti bakteri dan anti jamur
- Menurunkan koleksteror, tekanan darah
- Mencegah penyakit jantung
- Anti diabetes
- dll
So. ..Bagaimana sobat begadang sekalian..sudah mencobanya...!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar